ラモス・ジン・フィズ
材料
ジン
4.5 cl
シンプルシロップ
1.5 cl
レモンジュース
1.5 cl
ライムジュース
1.5 cl
ソーダウォーター
6 cl
ヘビークリーム
3 cl
氷
10 個
オレンジフラワーウォーター
1 ダッシュ
ナツメグ
1 pinch
手法
シェイク
ストレイン
作り方
まず、氷を入れずにすべての材料をシェイクして、美しい濃厚な泡を作ります。次に、氷を加えて再びシェイク、キンキンに冷えるまで冷やします。冷やしたハイボールグラスにストレイン、ソーダウォーターをトップアップ、お好みでナツメグを軽く振りかけて仕上げます。
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